网狼螺蛳粉 螺蛳粉动态 螺蛳粉跨界成功!9.9元吃白妈螺蛳拌饭+豆奶,真香

螺蛳粉跨界成功!9.9元吃白妈螺蛳拌饭+豆奶,真香

火出圈的螺蛳粉到底有什么魅力,让南宁人为它神魂颠倒?单螺蛳粉不够,白妈还要做螺蛳拌饭&螺蛳伊面,味道如何,部落君先一尝为快!

白妈家族逐渐壮大,一店接一店,近期还有螺蛳拌饭横空出世,向南宁人发起真香预警并宣告:“没有一颗螺和米能逃出我的手掌心”

普通的白米饭打底?NO!白妈将螺蛳高汤与大米一起煮制,上层腐竹增香锁味,出锅后的螺蛳饭底粒粒分明,口感饱满。

饭是基础,菜是升华,5种螺蛳菜在碗中各霸一方,螺肉、酸笋、木耳、花生、豆角将碗面铺得满满当当,就等你来“搅局”了。

螺蛳拌饭当然少不了【拌】,菜与饭在碗中碰撞,一勺入魂,其中大粒螺肉嚼劲100%,而酸笋经过白妈的改良后,酸辣浓郁且脆口。

粉?面?饭?一行人众口难调,部落君常常为了“吃什么”与同伴battle很久,这时螺蛳伊面闪亮登场,白妈集齐人生三大主食,想吃什么到店再定啦~

伊面是一种油炸的鸡蛋面,下水即煮即捞,色泽金黄,细条韧劲,自带喷香味,它吸取汤汁的速度比米粉快,但不易涨大,也不易碎。

碗中的伊面与炸腐竹惺惺相惜,它们都是油炸出身,相约一起遨游在浓郁的螺蛳汤中,入嘴后酸辣味与炸香味同时爆开。

经典款永久不过时,老柳州原味螺蛳粉YYDS!白妈菜单超多选择,当你犹豫不决时,不如直接来碗原味,米粉在红油汤汁的衬托下,更显晶莹剔透,入口顺滑。

螺蛳粉与螺蛳伊面的配菜一样,酸笋、木耳、青菜、花生、炸腐竹量超足,浸入汤汁后美味层层递进,幸福感直线飙升。

白妈好吃的秘诀就在汤底中,N多精华好料汇集一锅,瑶柱、虾米、鸡架、牛骨……这阵仗妥妥的!我听说白妈还放了罗汉果,怪不得吃起来不口干呢~

单吃螺蛳拌饭/螺蛳伊面/螺蛳粉有什么意思,主食固然重要,但白妈的市井小吃也必不可少,好吃就要多吃点。

十几种市井小吃任意挑选,黄金鸭爪是部落君的必点之一,白妈的鸭爪卤得入味并软嫩,轻轻撕拉就能瞧见爪中奥秘,还有更多小吃待你解锁。

走进始于1992年的白妈螺蛳粉,这里的环境呈简约风,白、橙为主色调,灰色地砖与白格子墙面相交碰撞,彻底颠覆了人们对螺蛳粉店的固有印象。

小白是谁?熬汤、挖笋、捞螺……都是他?白妈螺蛳粉店里随处可见卡通人物【小白】,品牌IP趣味鲜明,部落君只想问白妈:出周边吗?我马上买!

文章来源:南宁美食部落(侵权告知删除)

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作者: 网狼螺蛳粉

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