网狼螺蛳粉 小吃创业 学习正宗的螺蛳粉技术选择哪里好?

学习正宗的螺蛳粉技术选择哪里好?

有位贺州的朋友请教网狼螺蛳粉师傅,为什么他炒出来的螺蛳粉还带有一股泥腥味?师傅问他之前没有学习过相关技术吗?他表示早年前系统学习过整套的螺蛳粉技术,还是在柳州学习,但是最近越来越觉得自己的技术不过关,不仅仅炒螺蛳,红油炒出来也不香,他自己都怀疑自己学到的技术是否正宗。

到柳州学习螺蛳粉并不代表就能学到正宗的技术

很多人以为螺蛳粉只要去柳州学习就一定能够学习到正宗的,其实不然。一个品牌好,只是代表这个品牌整体好而不是代表全部,它旗下也有可能会有一些品质低的产品,更有可能会有一些人打着品牌的旗号滥竽充数。柳州螺蛳粉也是一样的,确实是源于柳州,味道也是数柳州的最正宗的,但是柳州有这么多家螺蛳粉店,有这么多人会做螺蛳粉,并不代表每家店的螺蛳粉都是正宗的,更不代表柳州所的螺蛳粉技术教学都是正宗的。

螺蛳粉技术

上面说的这位师傅的情况是比较 常见的,网狼螺蛳粉接触过很多个都是二次学习的学员,他们有一部分之前也是来柳州学习的,前面都是看价格便宜就去学习了,也没想那么多,毕竟是在柳州学习嘛,以为味道肯定是正宗纯正的,于是便有了后面对自己技术都怀疑的情况出现。

正宗的螺蛳粉技术一定源自柳州

对于学员来说,怎么样才有学习到正宗的螺蛳粉技术呢?肯定还是得来选择柳州的,虽然说依然会存在滥竽充数的现象,但整体上柳州做螺蛳粉的技术还是一流的。外地的学员过来柳州学习并不用太过于心急,要给自己多留一些时间和机会去多尝试、对比,也可以去一些比较 知识的实体店品牌试吃,看看别人的口味是怎么样,有些人为了找到好的技术学习可以在柳州连续待上十天半个月,天天吃螺蛳粉天天对比,如果你也有这样的恒心就不怕学习找不到正宗的技术了。

柳州螺蛳粉学习

       此外,学习正宗的柳州螺蛳粉未必就一定得去柳州,像有些人不方便或者是其它原因来不了柳州,那么也可以通过远程教学或者是让师傅上门教学的方式来学习技术,但这些师傅最好还是选择柳州那边的,先不说你是否一定能学到正宗的螺蛳粉技术,至少日后开店别人问起的时候,你也可以自信的别人说你的技术是出自柳州的。

哪里可以学习到更正宗的柳州螺蛳粉技术,关注网狼螺蛳粉,让你少走弯路

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作者: 网狼螺蛳粉

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