外地人或者行外人想要开一家螺蛳粉店，有两种方式可以选择，一个是品牌加盟，一个是自己学习技术然后自己开店，这两者到底哪个好众说纷纭，有人说加盟好，因为可以套用品牌，复制开店模式，全程有人指导。有人说自己开好，因为前期不需要太大的资金投入。

安徽的王女士也是想在当地开一家螺蛳粉店，通过对网狼螺蛳粉培训和加盟细节的对比不带犹豫的就选择了品牌加盟，因为加盟和培训相差不了多少的费用，关键是加盟和系列的政策扶持。

加盟螺蛳粉店的优势

品牌加盟是比较早也是传统的一种行业入驻模式，作为加盟店来说，可以在短时间内熟悉整个操作流程，掌握关键的技术，并且可以复制成功的开店运营模式，而单纯技术学习只能是学习技术层面的东西，对于店铺管理、运营策划这些是接触不到的，虽然看上去似乎都是一些虚无的东西，但后期的店铺运营往往靠的就是运营和管理能力。从网狼螺蛳粉学习出去的很多很多人最后做不下去，往往就是因为自己缺乏店铺运营和管理能力。

加盟螺蛳粉店的优势主要就体现在首先可以直接用别人成熟的品牌，这直接能够给店铺获取一定的人气和人流量；其次，作为加盟店，总部肯定有各方面扶持政策，比如说前期的全技术教学，门面选址、装修设计；中期的开业指导，活动策划；后期的人员培训，新品研发等。此外像螺蛳粉开店需要用到很多的原材料，一般总部都会有自己的生产基地或者是货源渠道，作为加盟店，总部肯定也会分享这些资源。加盟螺蛳粉店的优势就是“方便复制别人成功的模式”

自己开店的优势

        自己开店的优势主要的体现就在于成本以及灵活性方面，像品牌加盟，有些单是加盟费就得几万起步，而如果是技术学习一般几千就可以了。再者就是开店的灵活性了，毕竟是自创的品牌，自己想怎么弄就弄，不像加盟店那样会受到总店很多的束缚。自己开店还可以更好的选择原材料，把控成本，而不像有些加盟店会在原材料上面有捆绑，要求下面的加盟店必须从总部拿货

对于螺蛳粉开店来说，不管是做品牌加盟还是自己开店，各有各的优势，具体看个人的理解的需求。

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