网狼螺蛳粉 螺蛳粉培训 螺品汇袋装螺蛳粉的煮法步骤

螺品汇袋装螺蛳粉的煮法步骤

前些天给朋友寄了一箱袋装螺蛳粉,朋友收到后竟然专门给我打了一通电话,问我螺蛳粉怎么煮?好吧,如果和他说按照包装袋上面的食用方法煮那就显得有些敷衍了,根据我在螺品汇螺蛳粉做了这么多年的经验给我那们朋友详细介绍了一下螺蛳粉怎么煮的步骤。

柳州螺蛳粉煮,主要指的就是袋装螺蛳粉, 因为柳州袋装螺蛳粉也是近几年火起来的方便食品,大多数人都还没有接触过,所以一时间拿到袋装螺蛳粉可能还像狗鸡那样无从入手。下面,网狼螺蛳粉教大家如何简单煮螺蛳粉

网狼螺蛳粉

煮袋装螺蛳粉和平时煮泡面差不多

袋装螺蛳粉的构成大致分成三类,粉包、汤包和配料包,粉包就是单独的米粉,汤包就是浓缩的螺蛳高汤,配料包就是吃螺蛳粉的一些配菜(酸笋,花生,木耳,榨菜,罗卜丁,豆角,腐竹,辣椒油),有些袋装螺粉粉可能还配有卤蛋,黄花菜和豆腐泡等,但做法都是一样的。

首先第一步要做的就是煮粉,因为螺蛳粉的粉是比较硬的,需要先单独烧开水煮8-10分钟,具体看个人的口味需要求,煮够一定时间后我们拿筷子夹一下,感觉粉已经差不多软了就可以了(记住不要一下子煮熟了,因为后面还需要煮一次),把粉捞出。

第二步,锅中重新加水,注意加水的量,最好是有平时吃面的碗刚好差不多一碗就可以了。把螺蛳汤倒入一起煮,直到烧开。

第三步,水开后把粉加进去,接着把除了花生和腐竹以外所有的配料也加进去(这里需要注意辣椒油一下子不能放完,不然有些人吃不了太辣就不好了,觉得不够辣后面可以再加)花生和腐竹到最后差不多起锅了再放进去,这样才能保证脆脆的感觉。粉和配料加进去后再煮1-2分钟就可以了出名了,也可以根据自己的口味加上鸡蛋或者青菜、葱花之类的。

柳州袋装螺蛳粉

煮螺蛳粉也有和煮泥泡面不同的地方

螺蛳粉怎么煮步骤,网狼螺蛳粉在这里说几个点是大家需要注意的,一是酸笋,这个配料口味有点重,可能有很多人不习惯这个味道,那么就不要放了;二是辣椒油,每一袋装螺蛳粉辣椒油的辣度都是不同的,最好是先了解过辣度之后再决定放多少;三是放水的量,水放多了汤就变淡了,放水了也煮不出螺蛳粉的感觉,这里建议是以平常的吃面碗差不多刚好一碗就可以了,因为后面水分会挥发一些,而我们的粉和材料也会占据一些空间,这样都出来就差不多刚刚好是一整碗。

说到这里,如果你不知道去哪里买正宗的柳州袋装螺蛳粉,那么可以来找网狼螺蛳粉!

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作者: 网狼螺蛳粉

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