今年开始不久，网狼螺蛳粉就接触了第三个二次过来学习螺蛳粉的学员，这位四川的梁姐，之前也是一直从事着餐饮行业的，对饮食这方面有一定的基础，而且四川本来就是吃辣的，所以她以为螺蛳粉应该比较容易上手。在第一次过来学习的时候也没多想，看到有一家不到两千块包教会，结果没曾想翻了船。

        很多外地人对柳州螺蛳粉不太了解，更不知道在制作的手法上面有什么奥秘，在去到柳州选择培训学习机构时就容易选择错误，要知道如果后面第二次学习，需要花费更多时间和成本。所以，在选择螺蛳粉培训的时候一定要考虑好？

柳州螺蛳粉技术培训，我都考虑哪几点？

既然是做餐饮的，那么不管是学习什么类型，技术配方肯定是首要考虑的，如果我们学习不到正宗的技术配方，做不出好的味道或者没能把师傅的口味给复制下来，那么这趟学习之旅就注定是失败，这种情况下强行开店只会让我们损失更大。所以说螺蛳粉培训，首先需要考虑一的一点就是配方是否是地道纯正，这个需要通过我们试吃，多对比以及从其它的地方进行了解。

        试吃一家肯定是不够，因为有很多人都没有吃过螺蛳粉，对螺蛳粉也不了解，不知道什么样的味道才算是正宗好吃的。反正都已经过来柳州了，不妨多去试吃几家，特别是找一些人流量大的店铺去试吃，你试完几家后自然就知道接受度高的螺蛳粉该是什么样的口味了。

其次需要考虑后续服务

        有很多的培训只管教学，学员结束后就什么都不管了，很少有能够像网狼螺蛳粉这种后期还能与学员保持联系，在技术和开店经营方面还提供指导的。对于大部分的学员来说都是没有什么餐饮开店经验的，作为一枚新手还会存在很多的不懂，即使是在教学现场做了满意的口味，但往往在回去自己一个人操作的时候做出来的口味又会发生偏差，这个时候就需要师傅的后续指导了，这也是对我们后期开店的保证。

价格应该是放在最后考虑的

很多人在学习螺蛳粉的时候把价格看得太重，其实这更应该是最后考虑的，因为学习的价格是一次性过的，不像技术配方和售后才是终身的。两千的价格和几千的价对于一次性的前期投入来说其它不算多，反观如果你前面技术学不好，后面需要第二次到柳州复学，那这个成本就远不是多出这几千而已。所以说，前面只要能够接触到核心的配方，学习到正宗的技术，那么多花一点学费也是值得的。

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